Fazenda Castelo

Classificação: Livre

A Fazenda Castelo é um lugar em meio a mata nativa de araucárias, onde corre um riacho de águas cristalinas com uma natureza exuberante. Ambiente tranquilo e encantador para passar uma tarde, podendo brincar nos balanços sendo um dentro do rio, conhecer a nossa jabuti, pavão e coelhos, descer do morro de carrinho de rolimã, assar marshmallow no estilo americano e conhecer uma arquitetura peculiar e misteriosa. Construída na década de 50 por uns dos donos da Chá Matte Leão, a casa é simétrica onde todos os cômodos tinham duas saídas, toda de madeira de primeira, sendo as paredes duplas de pinheiro e assoalho de imbuia sem pregos aparentes, com vários armários embutidos, passagens secreta e alçapão.

O propósito do nosso café colonial é resgatar as memórias afetivas de quando íamos passar os finais de semana na casa do nono e da nona, e comíamos polenta brustolada, queijo colonial, bolinho de pão frito na banha de porco entre outros , coisa que já não vemos com tanta frequência , então selecionamos algumas receitas e optamos em usar os produtos produzidos na região e o mais natural possível para aflorar através do paladar lembranças jamais esquecidas.

Horário de atendimento: 14h às 18h